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わんぱく農場のマダム鶏子料理

羽黒山のふもとにある「わんぱく農場」でのびのびと自然飼料で育った親鶏で、引き締まった身の食感と、深い味わいが特徴的です。
鳥縁名物「マダム鶏子」をお楽しみ下さい。

【鳥縁】マダム鶏子卵黄つくね

マダム鶏子卵黄つくね(1本) 250円
やわらかいつくねとタレと黄身の三位一体がたまりません。

【鳥縁】モモ肉ペッパー焼き

モモ肉ペッパー焼き 820円
素材の味を楽しむためにシンプルに黒胡椒で仕上げました。

皮酢 350円
もつ甘辛煮 350円
皮炒め 500円
一口唐揚げ 600円
こりこり炒め 780円
ムネ肉ハーブ焼 780円
モモ肉ペッパー焼 820円
もも肉もろみ漬け 850円